张老师善于对教材习题进行迁移拓展，帮助同学们形成整体的、发展的数学思维．某道教材习题题目为：＂要使 $\sqrt{a-3}-\sqrt{3-a}$ 有意义，求 $a$ 的值＂，张老师根据此题整合所学知识形成了一道探究题，请你解答．
（1）问题情境
例：已知 $y=\sqrt{x-2023}-\sqrt{2023-x}+2024$ ，求 $\frac{y}{x}$ 的值．
解：由 $\left\{\begin{array}{l}x-2023 \geq 0 \\ 2023-x \geq 0\end{array}\right.$ ，得 $x=$ $\_\_\_\_$ ，$y=$ $\_\_\_\_$ ，$\frac{y}{x}=$ $\_\_\_\_$ ；
（2）探究迁移
若 $x, y$ 为实数，且 $y=\sqrt{x-3}-\sqrt{3-x}+2$ ，计算：$|\sqrt{3}-y|-(x-3+\sqrt{2})^2$ ；
（3）拓展应用
已知 $y=\sqrt{x y-10}-\sqrt{10-x y}-x+7$ ，求 $x-y$ 的值．