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生物学研究表明, 植物光合作用速率越高, 单位时间内合成的有机物越多, 为了解甲、 乙两个品种大豆的光合作用速率, 科研人员从甲、乙两个品种的大豆中各选五株, 在同 等实验条件下, 测量它们的光合作用速率 (单位: $\mu m o l \cdot m^{-} 2 \cdot s^{-1}$ ), 结果统计如下:

则两个大豆品种中光合作用速率更稳定的是  (  )  (填“甲”或“乙”).
                        
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