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为加强劳动教育, 某校开辟了学稼园, 内设棑作区和伺养区,并把这两个区域划分为若干小块,分给七、八年级的各个班级负责. 某日,学校对各班劳动教育项目运作情况进行了一次评分, 现从七、八年级耕作区和伺养区各随机抽取 20 个项目, 并对其得分 (满分为 10 分)进行统计, 整理如下:


根据以上信息, 回答下列问题:
(1) 表格中 $a=$ $\qquad$ ,$b=$ $\qquad$ ,$s_1^2$ $\qquad$ $s_2^2$ (填“>” “ < "或“ =”).
(2)该校七年级有 30 个班,八年级有 20 个班, 每班各负责 2 个耕作区项目,如果耕作区运作情况得分不低于 9 分,会被授予“示范项目”流动红旗,请你估计获得流动红旗的项目数量.
(3) 根据以上数据, 请分析哪个年级项目运作情况更好, 并说明理由.
                        
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